小樽商科大学の女子大生が運営するコミュニティカフェCOLPENの営業が2013年6月4日(火)から再開した。2010年、当時小樽商科大学の3年生だった板垣詠美さんが(旧)岡川薬局Cafe Whiteにて毎週木曜日の夜と日曜日のお昼の時間のみ営業するCOLPENを出店。
COLPEN(カルペン)とはカラーペンシルの略で、メンバーやお客様がそれぞれの色でCafe Whiteの真っ白な空間を彩っていき、皆で楽しみたいと想いが込められている。
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2013年6月から営業曜日を火曜日に変更して再開。お勧め商品は、夏限定のゴマだれで食べる冷たいパスタ「鶏と野菜の冷製パスタ(650円)」と手のひらサイズの「モンスタークッキー(150円)など他にも女子大生ならではのアイディア商品が並ぶ。

カルペン3代目代表の竹田衣里さん(小樽商科大学4年生)は、
「お客様とのコミュニケーションを大事にしているカフェです。大学生のカフェなので未熟な面もありますが、メンバー同士でフォローし合って乗り越えて来たいと思っておりますので、応援を宜しくお願い致します!」と話してくれた。(文責:盛合将矢)

女子大生が運営するコミュニティカフェCOLPEN
営業日は毎週火曜日17:00~22:00
場所は(旧)岡川薬局(小樽市若松1丁目7−7)