北海道産ワインの魅力を伝える番組『ワインだより北海道』

NPO法人ワインクラスター北海道代表でシニアソムリエの阿部眞久さんに、
北海道産ワインについてお話を伺っています。

2月16日(日)17時30分~の放送は、
『チョコレートとワインのペアリング体験会』の模様をお届けします!

2月11日に「UNWIND HOTEL & BAR OTARU(アンワインドホテル&バー小樽)」にて、
ROYCE生チョコレート14種類と北海道産ワイン12種類と洋酒・シャンパン、日本酒のペアリング体験会が開催されました。


小樽の歴史的建造物であるクラシックな外観のステキなホテルです!


彩り豊かなステンドグラス


ゆったり落ち着く雰囲気のレストラン会場にて・・・


ROYCEの生チョコレート14種類が勢揃い!


ワインとチョコレートの組み合わせは合うのでしょうか・・・?


シニアソムリエ阿部眞久さんのユーモア溢れる分かりやすい解説と、
利き酒師の資格も持つ沼田枝己さんの優しい笑顔に会場の皆さんもリラックスして楽しまれていました!


生チョコにはどのようなワインが合うのでしょうか・・・?


ぜひラジオを聴きながら、いろいろな組み合わせをお試しください!

次回放送は2020年3月15日(日)17時30分からです。

どうぞお楽しみに!

NPO法人ワインクラスター北海道 https://winecluster.org/
北海道・ワインセンター https://winecluster.org/archives/2613/
UNWIND HOTEL & BAR OTARU https://www.hotel-unwind.com/otaru/
ROYCE https://www.royce.com/