maison de monsieur

3月27日(火) 午後7時からのメゾンドムッシュは、いよいよこの日が来てしまいました。 最終回でございます。 もう2度と聞くことはできないプレミアムな番組となっています。 最終回にも関わらず、小樽ボンヌアドレスのコーナー … [ 続きを読む ]

2月28日(火)午後7時からのメゾンドムッシュ 小樽ボンヌアドレスのコーナーでは、もう定着⁉︎した感のある企画「自宅でクッキング」の模様をお伝えします。 今夜は簡単メニューを２品、しかもコスパと見栄えが最高 … [ 続きを読む ]

1月10日(火) 午後7時からの「メゾンドムッシュ」 今夜の小樽ボンヌアドレスのコーナーも、わたくしの自宅キッチンからお届け致します。 ウクライナ料理から始まりフランス料理、そして今夜、世界の郷土料理シリーズ第3弾は情熱 … [ 続きを読む ]

12月27日(火) 午後7時からの「メゾンドムッシュ」 小樽ボンヌアドレスのコーナーは、わたくし、ムッシュ澤田の自宅キッチンからお届けいたします。 前回ご好評？いただきました特別企画の第2弾ということで、年末年始にぴった … [ 続きを読む ]

12月13日(火) 午後7時からの「メゾンドムッシュ」は、ホテルノイシュロス小樽のロイヤルスイートルームからお届けします。 眼下に日本海と、遥かに積丹半島を眺めることができるこちらのお部屋では、客室露天風呂付きで優雅なバ … [ 続きを読む ]

10月25日(火) 午後7時からの「メゾンドムッシュ」では、ルスツリゾートホテル総料理長　志和裕さんのインタビューをお届けします。 久しぶりの再会スペシャルということで、お料理の話はもちろん、今回は志和さんのプライベート … [ 続きを読む ]

10月11日(火) 19:00からの「メゾンドムッシュ」では、オステリア・イル・ぴあっと・ヌォーボのオーナーシェフにして、全日本司厨士協会小樽支部 常任相談役でもある三輪信平さんに、10月16日(日)開催の後志フードフェ … [ 続きを読む ]

9月27日(火) 19:00からの「メゾンドムッシュ」では、ホテルノイシュロス小樽の料理長、徳橋啓介さんのインタビューをお届けします。 優しいお人柄溢れる、ピースフルな内容となっています。 10月からの新メニューの紹介も … [ 続きを読む ]

9月13日(火)、今夜19時からの「メゾンドムッシュ」では、私の自宅で料理&収録をした模様をお届けします。 完成した料理がこちらです！ いつも番組でご紹介している名店の料理とは違って、家庭感100%な見栄えなんで … [ 続きを読む ]