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小樽案内人検定に合格した小樽未来創造高校の三年生、佐藤 菖瑛くん、福場 優磨くんの2名に出演いただきました。小樽未来創造高校では、2年生の時一年間かけて小樽案内人の勉強をするそうです。 そんな二人から、案内人の勉強につい … [ 続きを読む ]

今回は、気軽に飲みながらイタリアンを楽しめる「居酒屋イタリアン てっら」のシェフ、相松さんにお話を伺いました。照れながらも、いろいろとお店のこだわりをお話いただきましたよ! 動画では、人気メニューのピザ・マルゲリータも作 … [ 続きを読む ]

今回は、全日本司厨士協会小樽支部・支部長であり、ホテルノイシュロス小樽支配人兼総料理長の兼崎さんにご出演いただきました。 兼崎支配人ですが、さらに今年の10月からは代表取締役社長に就任されたとのこと!そんなお話や、ホテル … [ 続きを読む ]

今回は、オーセントホテル小樽の金木シェフにインタビュー。ホテルらしく、ちょっとリッチな「フォアグラ」を使ったメニューをご紹介いただきましたよ♪

今月は、北照高校3年の石田君、多田さんの2人が出演。今まさに取組中の「北照ワインプロジェクト」についてお話いただきました♪ 「北照ワインプロジェクト」について、詳しくはこちらをご覧ください。https://readyfo … [ 続きを読む ]

緊急事態宣言があけ、久しぶりのコーナー再開となった今回は、オステリア・イル・ぴあっと・ヌォーボのオーナーシェフ、三輪信平さんにお話を伺いました。 お店の情報だけではなく、イタリアンにまつわるいろんな話も教えていただきまし … [ 続きを読む ]

今月は、英会話レッスン付き学童保育「ちしきの森」に通い、英会話を学んでいる小学生3人に出演いただきました。 小学6年生のりょうた君、小学3年生のはやと君、さなちゃんに英語で「小樽の魅力」を語ってもらいましたよ!

最終回は、第3倉庫活用ミーティング座長の駒木定正先生に、最終的にまとまった活用案の概要についてご紹介いただきました。

今回は、第3倉庫活用ミーティング専門家アドバイザーに就任した、上田真己さんのインタビューを放送します。 上田さんはデンマーク・コペンハーゲン在住で、イタリアのパドヴァ大学修士課程に在籍されながら、歴史的な建物の保存・活用 … [ 続きを読む ]

今回は、夏休みスペシャル! 小学1年から4年生の6名に出演してもらいました。 小春六花の樽っ子の1日は、かかむさんの作品をご紹介♪


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