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今月は、小樽のスタジオFLASHに通う、ダンスキッズ達に小樽についてのアンケートを実施しました!
今回は、ワインビストロKatabamiの店主・酒井さんにご出演いただきました。Katabamiのお料理、こだわりのワインについてお話いただいています。
今回は、小樽高校生フォトコンテスト2021に入賞した高校生5人へインタビューを行いました!
今回は、小樽市住ノ江にある英会話も学べる学童保育・ちしきの森に通う姉妹が出演。小学生4年生のみさきちゃん、2年生のゆずきちゃんが、バッチリ英語も披露してくれます。
今回は、ニセコにあるウシュクさんに伺ってきました。ウシュクのオーナーシェフ・小川さんは、実は以前に取材したヒルトンニセコビレッジの総料理長だった方。 夢をかなえ、自分のお店を作り上げた小川さんのインタビュー、またウシュク … [ 続きを読む ]
今月は、北海道明峰高校の1年生の女子、きらりちゃんとるなちゃんの2名が出演。社会体験授業の一環として、小樽都通り商店街各店で働いたり研修を行ったことについて、楽しく話してくれました!
今回は、来年1月11日にオープン予定の新店舗「Cafe & Diningbar With Cats LAMP」オーナーシェフ浅野之薫さんにお話を伺いました。 猫カフェはよく聞きますが、猫ダイニングバー!小樽初とな … [ 続きを読む ]
小樽案内人検定に合格した小樽未来創造高校の三年生、佐藤 菖瑛くん、福場 優磨くんの2名に出演いただきました。小樽未来創造高校では、2年生の時一年間かけて小樽案内人の勉強をするそうです。 そんな二人から、案内人の勉強につい … [ 続きを読む ]
今回は、気軽に飲みながらイタリアンを楽しめる「居酒屋イタリアン てっら」のシェフ、相松さんにお話を伺いました。照れながらも、いろいろとお店のこだわりをお話いただきましたよ! 動画では、人気メニューのピザ・マルゲリータも作 … [ 続きを読む ]
今回は、全日本司厨士協会小樽支部・支部長であり、ホテルノイシュロス小樽支配人兼総料理長の兼崎さんにご出演いただきました。 兼崎支配人ですが、さらに今年の10月からは代表取締役社長に就任されたとのこと!そんなお話や、ホテル … [ 続きを読む ]